ریواس

یکی از خورش های بهاری است،برای تمام اعضای بدن،ماده غذایی بسیار ممتازی شمرده میشود و اثر شگفت انگیز و معجزه آسایی دارد.
برای تقویت معده و کبد مفید است.
برای بیماران تب دار و بی اشتها مفید بوده.
ریواس اثر ملین داشته و اشتهاآور است و برای افزایش اشتها و یبوست مفید می باشد.
ریواس،مقوی قلب و اعصاب بوده و برای درمان بواسیر مفید است.
این گیاه دارای مقدار پتاسیم خوبی است و در کنترل فشارخون نقش موثری دارد.
به دلیل محتوای اگزالات بالا،کسانیکه سابقه سنگ کلیه اگزالاتی دارند باید در مصرف آن دقت کنند.
مفیدترین طریقه مصرف آن،مصرف آب ریواس همراه با آب هویج،کرفس،خیار و سیب میباشد.