لاغری
- اگر چهل صبح در ناشتا انجیر را با قدری انیسون تناول کنند، برای چاق شدن بی نظیر است.
- پزشکان متعدد (از جمله مولر و گولیر در سال 1924) اظهار داشتند که شنبلیله بعلت دارا بودن مواد مقوی بویژه فسفر و کولین برای رفع بی اشتهائی، ضعف و لاغری بسیار مفید است.
طریقه و مقدار استعمال:
1- شیرآبه شنبلیله را گرفته مصرف نمایند.
2- مقدار 30 تا 50 گرم تخم نیم کوب شنبلیله را در یک لیتر آب بمدت نسبتا طولانی می جوشانند. از ین جوشانده با هر وعده خوراک مقدار یک استکان یا کمی شکر و نعناع تناول می کنند.
- مغز بادام فربه کننده است و لذا برای افراد لاغر که می خواهند چاق شوند مفید است و برای افراد چاق مصرف آن مجاز نیست.
- خوردن انجیر با (انیسون) که چهل روز صبح بخورند در چاق کردن بدن های لاغر بی عدیل است.
- خوردن انجیر با بادام و پسته بهترین تنقلات برای بدن های ضعیف می باشد.
- انار شیرین مقوی عمومی و فربه کننده است. برای افرادی که دچار ضعف و لاغری شدید (کاشکسی) شده اند انار شیرین بسیار مفید است ولی رب انار شیرین قوی تر از خود انار شیرین است.
- برای اینکه چاق بشوید، بادام و فندق و پسته و گردو را بکوبید و با سر شیر و قند مخلوط کنید و لای نان بگذارید و بخورید و زیاده روی نکنید.
- شیر گاو خیلی مقوی است. برای اشخاص سرد مزاج مفید است. مولد خون است و تن را فربه می کند.
- نخود دارای مقداری زیادی ویتامین است. خون را صاف و تن را فربه می کند.
- موز، یکی از میوه های خون ساز هست و اشخاص ضعیف البنیه را چاق می کند. (البته زیاد نخورند)
- چنانچه زیاد لاغر هستید همه روزه در صبحانه مقداری خاکشیر بهر نحو که دوست دارید میل کنید این خوراک به مزاج شما لینت می دهد. اشتها و ترشح بزاق شما را زیاد کرده و مواد نشاسته ای را مبدل به قند ساخته قابل هضم و جذب می سازد.
- گفته می شود گیاه رازیانه آبی بهترین وسیله برای فربه کردن اشخاص لاغر است. طرز استفاده: جوشانده 28 گرم آن در نیم لیتر آب. مقدار خوراک : دو استکان بهر مقدار که لازم شود مصرف گردد.
- برای رفع لاغری صبحانه میوه های بسیار شیرین از قبیل انگور، کشمش، خرما، انجیر، توت تازه یا خشک بخورید. به این صبحانه می توانید نان کامل، پنیر، عسل و کره اضافه کنید و حتی می توانید مانند مازندرانی ها کته با مغز گردو و یک میوه بخورید.
- مقدار دو مثقال تخم بالنگو را بجوشانند و شربت کنند و بخورند. ضعف تن را دور سازد.
- عصاره برگ های تازه کنگر را برای معالجه لاغری و ناتوانی می آشامند.
دستور تهیه: در یک فنجان آب تعداد ده برگ کنگر را بریزند و بجوشانند و در هر ساعت یک قاشق کوچک غذاخوری مصرف نمایند.
- جوشانده و کوبیده شنبلیله را برای چاق شدن جسم استعمال می کنند.
طرز تهیه جوشانده: مقداری از کوبیده تخم شنبلیله را در نصف لیتر آب مدت یک دقیقه بجوشانند آنگاه آنرا صاف کنند و بتدریج در هر ساعتی یک قاشق بزرگ غذاخوری از آنرا بیاشامند.
- کودکان یا افرادی که خیلی لاغر هستند و مایلند چاق شوند. ممکن است آب انگور را یک لیوان صبح و یک لیوان عصر تناول نمایند. آب انگور بیشتر به کسانی داده می شود که بر اثر یک بیماری ممتد ضعیف شده اند.
- به عقیده جالینوس، خوردن انجیر در فربه کردن بی نظیر است. خصوصا اگر چهل روز صبح با قدری انیسون تناول نمایند.