ﻣﺮﺩﻯ ﺑﻪ ﺍﻣﺎﻡ ﺻﺎﺩﻕ (ﻉ ) ﻋﺮﺽ ﻣﻰ ﻛﻨﺪ: ﺍﺳﺘﺨﻮﺍﻧﻬﺎﻳﻢ ﺳﺴﺴﺖ ﻭ ﺑﺪﻧﻢ ﺿﻌﻴﻒ ﮔﺸﺘﻪ ﺣﻀﺮﺕ ﻓﺮﻣﻮﺩ ﺣﺘﻤﺎ ﺷﻴﺮ ﺑﻴﺎﺷﺎﻡ ﺯﻳﺮﺍ ﺷﻴﺮ ﺗﻮ ﺭﺍ ﺍﺯ ﻟﺎﻏﺮﻯ ﻣﻔﺮﻁ ﻧﺠﺎﺕ ﻣﻰ ﺩﻫﺪ ﻭ ﺑﻪ ﺍﺳﺘﺨﻮﺍﻧﻬﺎﻳﺖ ﺍﺳﺘﺤﻜﺎﻡ ﻣﻰ ﺑﺨﺸﺪ. ﻗﺎﻝ ﻟﻪ (ﻟﻠﺼﺎﺩﻕ ﻉ ) ﺍﻧﻰ ﺍﺟﺪ ﺍﻟﻀﻌﻒ ﻓﻰ ﺑﺪﻧﻰ ﻓﻘﺎﻝ ﻟﻪ ﻋﻠﻴﻚ ﺑﺎﻟﻠﺒﻦ ﻓﺎﻧﻪ ﻳﻨﺒﺖ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻭ ﻳﺸﺪ ﺍﻟﻌﻈﻢ ) ) (2) ﺍﻳﻦ ﺳﺨﻦ ﺍﺯ ﺍﻣﺎﻡ ﺷﺸﻢ (ﻉ ) ﺩﺭ ﺯﻣﺎﻧﻰ ﻛﻪ ﻧﺎﻣﻰ ﺍﺯ ﻛﻠﺴﻴﻢ ﻭ ﺧﻮﺍﺹ ﺁﻥ ﻧﺒﻮﺩﻩ ﺍﻟﺒﺘﻪ ﺟﻨﺒﻪ ﺍﻋﺠﺎﺯ ﺩﺍﺭﺩ.

ﺷﻴﺮ ﻳﻜﻰ ﺍﺯ ﻏﺬﺍﻫﺎﻯ ﻣﻘﻮﻯ ﻭ ﻛﺎﻣﻞ ﺑﺸﻤﺎﺭ ﻣﻰ ﺭﻭﺩ. ﺳﺎﻟﻢ ﺗﺮﻳﻦ ﺷﻴﺮﻫﺎ، ﺷﻴﺮ ﮔﺎﻭ ﺍﺳﺖ ﻛﻪ ﺑﺎ ﻣﺰﺍﺝ ﺍﻧﺴﺎﻥ ﻧﻴﺰ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﺗﺮ ﺍﺳﺖ. ﺷﻴﺮ ﻣﻤﻠﻮ ﺍﺯ ﻛﻠﺴﻴﻢ ﺍﺳﺖ. ﻛﻠﺴﻴﻢ ﻧﻤﻚ ﻣﺨﺼﻮﺻﻰ ﺍﺳﺖ ﻛﻪ ﺑﺮﺍﻯ ﺍﺳﺘﺤﻜﺎﻡ ﺍﺳﺘﺨﻮﺍﻥ ﻫﺎﻯ ﺑﺪﻥ، ﻧﺎﺧﻨﻬﺎ ﻭ ﻣﻮﻫﺎ ﻧﻘﺶ ﺣﻴﺎﺗﻰ ﺩﺍﺭﺩ، ﺑﺪﻭﻥ ﻛﻠﺴﻴﻢ ﺍﺳﺘﺨﻮﺍﻧﻬﺎ ﺳﺴﺖ ﻣﻰ ﺷﻮﻧﺪ، ﺩﻧﺪﺍﻧﻬﺎ ﻣﻰ ﭘﻮﺳﻨﺪ، ﻧﺎﺧﻨﻬﺎ ﻣﻰ ﺷﻜﻨﻨﺪ ﻭ ﻣﻮﻳﻬﺎ ﻣﻰ ﺭﻳﺰﻧﺪ. ( (ﻭﺟﻮﺩ ﻛﻠﺴﻴﻢ ﺗﻨﻬﺎ ﺑﺮﺍﻯ ﺍﺳﺘﺨﻮﺍﻧﻬﺎ، ﺩﻧﺪﺍﻧﻬﺎ، ﻭ ﻣﻮﻳﻬﺎ ﻟﺎﺯﻡ ﻧﻴﺴﺖ ﺑﻠﻜﻪ ﺑﺮﺍﻯ ﻣﺤﻜﻢ ﻋﻀﻠﺎﺕ ﻧﻴﺰ ﻭﺟﻮﺩﺵ ﻧﻬﺎﻳﺖ ﻟﺰﻭﻡ ﺭﺍ ﺩﺍﺭﺩ. ﻣﺨﺼﻮﺻﺎ ﺑﺮﺍﻯ ﻋﻀﻠﺎﺕ ﻗﻠﺐ ﻛﻪ ﺩﺍﺋﻤﺎ ﺩﺭ ﺣﺮﻛﺖ ﻣﻰ ﺑﺎﺷﻨﺪ) ) (1) ( (ﺑﺪﻭﻥ ﻛﻠﺴﻴﻢ، ﻗﻠﺐ ﺧﺴﺘﻪ ﻭ ﺍﻣﺮﺍﺽ ﻗﻠﺒﻰ ﺍﻳﺠﺎﺩ ﻣﻰ ﺷﻮﻧﺪ، ﺍﻳﻦ ﺍﻣﺮﺍﺽ ﺍﻛﻨﻮﻥ ﻋﺎﻣﻞ ﺷﻤﺎﺭﻩ ﻳﻚ ﻣﺮﮒ ﺍﻧﺴﺎﻥ ﻣﻰ ﺑﺎﺷﻨﺪ. ﺑﺪﻭﻥ ﻛﻠﺴﻴﻢ ﺍﺳﺘﺨﻮﺍﻧﻬﺎﻯ ﻣﺎ، ﺳﺴﺖ ﻣﻰ ﺷﻮﻧﺪ ﻭ ﺁﻫﻚ ﺑﺪﻥ ﻣﺎ، ﻛﻢ ﻣﻰ ﮔﺮﺩﺩ. ﻭ ﺍﻛﺜﺮ ﻣﺮﺩﻡ ﺑﻪ ﺍﻳﻦ ﺑﻴﻤﺎﺭﻯ ﻣﺒﺘﻠﺎ ﻣﻰ ﺑﺎﺷﻨﺪ. ﺳﺘﻮﻥ ﻓﻘﺮﺍﺗﺸﺎﻥ ﻧﺎﻗﺺ ﺍﺳﺖ ؛ ﺷﻜﺴﺘﮕﻰ ﺯﻳﺎﺩ ﺩﺭ ﺍﺳﺘﺨﻮﺍﻧﻬﺎﻯ ﺁﻧﻬﺎﻣﺨﺼﻮﺻﺎ ﻛﺸﺎﻟﻪ ﺭﺍﻥ ﺁﻧﻬﺎ ﭘﻴﺪﺍ ﻣﻰ ﺷﻮﺩ. ) )
(3) ﭘﻴﺎﻣﺒﺮ ﺍﺳﻠﺎﻡ (ﺹ ) ﻣﻰ ﻓﺮﻣﺎﻳﺪ: ( (ﻟﻴﺲ ﻳﺠﺰﻯ ﻣﻜﺎﻥ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻭ ﺍﻟﺸﺮﺍﺏ ﻏﻴﺮ ﺍﻟﻠﺒﻦ ) ) (4) ﺍﺯ ﺧﻮﺭﺩﻧﻴﻬﺎ ﻭ ﺁﺷﺎﻣﻴﺪﻧﻬﺎ ﭼﻴﺰﻯ ﺟﺎﻧﺸﻴﻦ ﺷﻴﺮ ﻧﻴﺴﺖ. ( (ﺑﻴﻤﺎﺭﻯ ﭼﻴﺰﻯ ﺟﺰ ﻛﻤﺒﻮﺩ ﻧﻴﺴﺖ ﻭ ﭼﻮﻥ ﺷﻴﺮ ﻣﺎﻧﻊ ﻛﻤﺒﻮﺩﻯ ﺍﺳﺖ ﻣﺎﻧﻊ ﺟﻤﻴﻊ ﺍﻣﺮﺍﺽ ﻫﻢ ﻣﻰ ﺑﺎﺷﺪ. ) ) (5) ﭘﻴﺎﻣﺒﺮ ﺍﻛﺮﻡ ﺩﺭ ﺑﺎﺭﻩ ﺯﻧﺎن ﺣﺎﻣﻠﻪ ﺗﻮﺻﻴﻪ ﻓﺮﻣﻮﺩﻩ ﺍﺳﺖ ﻛﻪ ﺑﻪ ﺁﻧﻬﺎ ﺷﻴﺮ ﺩﺍﺩﻩ ﺷﻮﺩ ﻛﻪ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﺷﻴﺮ ﺳﺒﺐ ﺯﻳﺎﺩ ﻋﻘﻞ ﻛﻮﺩﻛﺸﺎﻥ ﻣﻰ ﮔﺮﺩﺩ. ﻗﺎﻝ ﺍﻟﻨﺒﻰ (ﺹ ): ( (ﺍﺳﻘﻮﺍ ﻧﺴﺎﺋﻜﻢ ﺍﻟﺤﻮﺍﻣﻞ ﺍﻟﺎﻟﺒﺎﻥ. ﻓﺎﻧﻬﺎ ﺗﺰﻳﺪ ﻓﻰ ﻋﻘﻞ ﺍﻟﺼﺒﻰ ) ) (6) ( (ﺧﻮﺭﺩﻥ ﻳﻚ ﻟﻴﻮﺍﻥ ﺷﻴﺮ ﻫﻤﻪ ﺭﻭﺯﻩ ﺑﺮﺍﻯ ﺯﻥ ﺣﺎمله ضروری است.
ﻧﻮﺯﺍﺩ ﺑﺮﺍﻯ ﺗﺎﻣﻴﻦ ﻛﻠﺴﻴﻢ ﺑﺪﻥ ﺧﻮﺩ ﺍﺣﺘﻴﺎﺝ ﺑﻪ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﺯﻳﺎﺩ ﻛﻠﺴﻴﻢ ﺩﺍﺭﺩ ﻭ ﺑﺎﻳﺪ ﺁﻥ ﺭﺍ ﻣﺎﺩﺭ ﺍﺯ ﺭﺍﻩ ﺗﻐﺬﻳﻪ خود ﺗﺎﻣﻴﻦ ﻧﻤﺎﻳﺪ) ) (7)
منابع:
1- ﺍﺳﺮﺍﺭ ﺧﻮﺭﺍﻛﻴﻬﺎ ﺹ 276
2- ﺑﺤﺎﺭﺍﻟﺎﻧﻮﺍﺭ ﺝ 66 ﺹ 102
3- ﺍﺳﺮﺍﺭ ﺧﻮﺭﺍﻛﻴﻬﺎ ﺹ 268
4- ﺑﺤﺎﺭ ﺝ 62 ﺹ 295
5- ﺍﺳﺮﺍﺭ ﺧﻮﺭﺍﻛﻴﻬﺎ ﺹ 269
6- ﻃﺐ ﺍﻟﻨﺒﻰ - ﺑﺤﺎﺭﺍﻟﺎﻧﻮﺍﺭ ﺝ 62 ﺹ 294
7- ﺍﻋﺠﺎﺯ ﺧﻮﺭﺍﻛﻴﻬﺎ ﺹ 224

یک -لﻴﻤﻮ ﺗﺮﺵ ﺑﻌﻠﺖ ﺩﺍﺷﺘﻦ ﺧﻮﺍﺹ ﺍﺳﻴﺪﻱ ﺿﺪ ﻋﻔﻮﻧﻲ ﻛﻨﻨﺪﻩ ﻗﻮﻱ ﺍﺳﺖ . ﺍﮔﺮ ﺩﺭ ﻣﺴﺎﻓﺮﺗﻬﺎ ﺑﻪ ﺁﺏ ﺁﺷﺎﻣﻴﺪﻧﻲ ﻣﺸﻜﻮﻙ ﻫﺴﺘﻴﺪ ﻭ ﻣﻲ ﺗﺮﺳﻴﺪ ﺍﺯ ﺁﻥ ﺑﻨﻮﺷﻴﺪ ﻛﺎﻓﻲ ﺍﺳﺖ ﭼﻨﺪ ﻗﻄﺮﻩ ﺁﺏ ﻟﻴﻤﻮ ﺗﺮﺵ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺁﻥ ﺑﺮﻳﺰﻳﺪ . ﺁﺏ ﺭ ﺍ ﻛﺎﻣﻼ‌ ﺍﺳﺘﺮﻟﻴﺰﻩ ﻛﺮﺩﻩ ﻭ ﻣﻴﻜﺮﺑﻬﺎﻱ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺩﺭ ﺁﺏ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺑﻴﻦ ﻣﻲ ﺑﺮﺩ

دو-کﺴﺎﻧﻴﻜﻪ ﻣﻲ ﺧﻮﺍﻫﻨﺪ ﺧﻮﺩ ﺭﺍ ﻻ‌ﻏﺮ ﻛﻨﻨﺪ،ﺻﺒﺢ ﻧﺎﺷﺘﺎ ﺁﺏ ﻟﻴﻤﻮ ﺗﺮﺵ ﺭﺍ ﺑﺎ ﻳﻚ ﻟﻴﻮﺍﻥ ﺁﺏ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻛﻨﻨﺪ ﻭ ﻣﻘﺪﺭ ﻛﻤﻲ ﻋﺴﻞ ﺑﺂﻥ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻧﻤﺎﻳﻨﺪ ﻭ آنرا بنوشید.

سه-برﺍﻱ ﮔﻠﻮ ﺩﺭﺩ ﺑﻬﺘﺮﻳﻦ ﺩﺍﺭﻭ ﻟﻴﻤﻮ ﺗﺮﺵ ﺍﺳﺖ ﻳﻚ ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﻳﺨﻮﺭﻱ ﺁﺏ ﻟﻴﻤﻮ ﺗﺮﺵ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺁﺏ ﻧﻴﻢ ﮔﺮﻡ ﺑﺮﻳﺰﻳﺪ ﻭ ﺑﺎ ﺁﻥ ﻏﺮﻏﺮﻩ ﻛﻨﻴﺪ ﻭﺭﻡ ﮔﻠﻮ ﻭ ﮔﻠﻮ ﺩﺭﺩ ﺭﺍ ﺑﺮ ﻃﺮﻑ ﺧﻮﺍﻫﺪ ﻛﺮﺩ .

چهار-ﺑﺮﺍﻱ ﮔﺮﻓﺘﮕﻲ ﺑﻴﻨﻲ ﻭ ﺯﻛﺎﻡ ﻛﺎﻓﻲ ﺍﺳﺖ ﭼﻨﺪ ﻗﻄﺮﻉ ﺁﺏ ﻟﻴﻤﻮ ﺭﺍ ﺑﺎ ﻳﻚ ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﻳﺨﻮﺭﻱ ﺁﺏ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻛﺮﺩﻩ ﻭ ﺩﺭ ﺑﻴﻨﻲ ﺑﭽﻜﺎﻧﻴﺪ . پنج-ﺑﺮﺍﻱ ﺭﻓﻊ ﻭﺭﻡ ﻣﻌﺪﻩ ﻭ ﺭﻭﺩﻩ ﺑﺎﻳﺪ ﻳﻚ ﻟﻴﻤﻮ ﺗﺮﺵ ﺭﺍ ﺑﺎ ﭘﻮﺳﺖ ﻭ ﻫﺴﺘﻪ ﻟﻪ ﻛﻨﻴﺪ ﻭ ﺁﻧﺮﺍ ﺑﺎ ﻳﻚ ﻟﻴﻮﺍﻥ ﺁﺏ ﺳﺮﺩ ﻭ ﻳﻚ ﻗﺎﺷﻖ ﻋﺴﻞ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻛﺪﻩ ﻭ ﺑﻤﺪﺕ ﻳﻚ ﺳﺎﻋﺖ ﻗﺒﻞ ﺍﺯ ﺧﻮﺍﺏ ﻧﻮﺷﻴﺪ .

شش-ﺑﺮﺍﻱ ﺗﻬﻴﻪ ﻛﻠﺴﻴﻢ ﻃﺒﻴﻌﻲ ﻳﻚ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ﺭﺍ ﺗﻤﻴﺰ ﺷﺴﺘﻪ ﻭ ﺩﺭ ﻳﻚ ﻟﻴﻮﺍﻥ ﺑﮕﺬﺍﺭﻳﺪ ﻭ ﺭﻭﻱ ﺁﻥ ﻳﻚ ﻟﻴﻤﻮ ﺗﺮﺵ ﺭﺍ ﺑﺮﻳﺰﻳﺪ ﻭ ﺁﻧﺮﺍ ﻣﺪﺕ ﺩﻭ ﺳﻪ ﺳﺎﻋﺖ ﺩﺭ ﺟﺎﻱ ﺧﻨﻜﻲ ﺑﮕﺬﺍﺭﻳﺪ ﺳﭙﺲ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺁﻭﺭﺩﻩ ﻭ ﺁﺏ ﻟﻴﻤﻮ ﺭﺍ ﻛﻪ ﺩﺍﺭﺍﻱ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﺯﻳﺎﺩﻱ ﻛﻠﺴﻴﻢ ﺍﺳﺖ ﻣﻲ ﺗﻮﺍﻧﻴﺪ ﺭﻭﻱ ﺳﺎﻻ‌ﺩ ﺭﻳﺨﺘﻪ ﻭ ﻳﺎ ﺑﺎ ﻋﺴﻞ ﻳﺎ ﺷﻜﺮ ﺷﻴﺮﻳﻦ ﻛﺮﺩﻩ ﺑﻨﻮﺷﻴﺪ ﺍﺯ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ﻫﻢ ﻛﻪ ﭘﻮﺳﺖ ﺁﻥ ﻧﺮﻡ ﺷﺪﻩ ﻣﻲ ﺗﻮﺍﻧﻴﺪ ﻫﻨﻮﺯ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻛﻨﻴﺪ .

هفت -بﺮﺍﻱ ﺟﻠﻮﮔﻴﺮﻱ ﺍﺯ ﺧﻮﻧﺮﻳﺰﻱ ﺑﻴﻨﻲ ﻛﺎﻓﻲ ﺍﺳﺖ ﻛﻪ ﻳﻚ ﺗﻜﻪ ﭘﻨﺒﻪ ﺭﺍ ﺁﻏﺸﺘﻪ ﺑﻪ ﺁ ﺏ ﻟﻴﻤﻮ ﻛﺮﺩﻩ ﻭ ﺩﺭ ﺳﻮﺭﺍﺥ ﺑﻴﻨﻲ ﺑﮕﺬﺍﺭﻳﺪ ﺧﻮﻥ ﺩﻣﺎﻍ ﺭﺍ ﺑﺮﻃﺮﻑ ﺧﻮﺍﻫﺪ ﻛﺮﺩ .
**اسرار خوراکی ها**

-یکی از خواص سیب این است که در حفظ طراوت و شادابی پوست موثر است.با استفاده از سیب میتوان خشکی پوست،ترک خوردگی پوست ،رنگ پریدگی و بسیاری از بیماری های پوستی طولانی و مزمن را از بین برد یا نشانه های آن ها را کاهش داد.به دلیل وجود ریبوفلاوین،ویتامین CوA ، مواد معدنی مانند آهن،منیزیم،کلسیم و پتاسیم.
-فشارخون را منظم میکند.
-برای دندانها و لثه ها مفید است،اسیدهای موجود در سیب،هنگام جویدن باکتری های دهان را از بین برده و دندانها و لثه ها را تمییز میکند.
-جویدن سیب عضلات فک را قوی تر می سازد.
-از بروز نقرس و درد مفاصل پیشگیری میکند.پس از مصرف سیب اسید فرمیک افزایش میابد از این رو مصرف سیب به مبتلایان به درد مفاصل و نقرس توصیه می گردد.
-سبب مقوی مغز است ،به علت داشتن فسفر،اعصاب و مغز را تقویت میکند.
-خوردن سیب اثر آرام بخشی دارد

**اسرار خوراکی ها**


هندوانه از نظر طب قدیم ایران سرد و تر است . گرما را برطرف می كند و بهترین میوه تابستان است .
1)هندوانه مدر است و به پائین آوردن فشار خون كمك می كند.
2)هندوانه معده را تقویت می كند.
3)پوست سفید داخل هندوانه برای زخم گلو و دهان بسیار موثر است.
4)مغز تخمه هندوانه كرم های معده و روده را از بین می برد.
5)هندوانه برای ورم مثانه مفید است.
6)هندوانه بدن را تازه و شاداب می كند.
7)هندوانه برای اشخاص گرم مزاج بسیار خوب است.
8)آب هندوانه مخلوط با سكنجبین علاج كننده یرقان و دفع كننده سنگ كلیه است.
9)برای خنك كردن بدن در روزهای گرم تابستان هندوانه را با شكر بخورید.
10)برای برطرف كردن تب و اخلاط بدن هندوانه را با شیر خشت بخورید.
11)برای رفع خارش بدن هندوانه را با تمبر هندی بخورید.
12)هندوانه را باید همیشه بین دو غذا خورد یعنی تقریبا سه ساعت بعد از غذا و یكساعت قبل از غذا . زیرا اگر بلافاصله بعد از غذا خورده شود در هضم غذا اختلال ایجاد می كند همچنین نباید آنرا با میوه های دیگر مخلوط كرد زیرا تولید نفخ شكم می كند.
خواص هندوانه
در صد گرم هندوانه مواد زیر موجود است :
آب 92 گرم
پروتئین 0/5 گرم
مواد چربی 0/2 گرم
نشاسته 6 گرم
كلسیم 0/7 میلی گرم
فسفر 10 میلی گرم
آهن 0/5 میلی گرم
سدیم 1 گرم
پتاسیم 100 میلی گرم
ویتامین آ 600 میلی گرم
ویتامین ب 1 0/03 میلی گرم
ویتامین ب 2 0/3 میلی گرم
ویتامین ب 3 0/2 میلی گرم
ویتامین ث 8 میلی گرم
تخم هندوانه دارای حدود 30 درصد روغن است كه از نظر خواص شیمیایی مانند روغن بادام می باشد .
هندوانه از نظر طب قدیم ایران سرد و تر است . گرما را برطرف می كند و بهترین میوه تابستان است .
تزیین هندوانه
حدود ۴۴ درصد كالری هندوانه را قند تشكیل می دهد، اما قند آن طبیعی است و همانطور كه می دانیم قند دشمن بدن نیست. بلكه یك ماده غذایی حیاتی برای تأمین سوخت انرژی است و تنها منبع سوخت مغز است.علاوه بر قند و آب، هندوانه دارای ویتامین ث و مقدار كم و ناچیزی چربی اما بدون كلسترول است.
هندوانه دارای لیكوپین فتوشیمیایی است كه این ماده یكی از كاروتنوئیدهای رنگی جلوگیری كننده و جنگنده با بیماریهای است. هندوانه قرمز رنگ است چون دارای موادشیمیایی طبیعی به شكل رنگدانه های قرمز رنگ مثل گوجه فرنگی است. گوجه فرنگی پخته شده عالی ترین منبع لیكوپین است. لیكوپین از دیواره سلولی گیاهان آزاد می شود و توسط بدن مورد استفاده قرار می گیرد.علاوه بر تمام اینها، هندوانه بدون چربی و یك منبع غنی از ویتامین A - C - B۶ ویتامین است. مطالعات نشان می دهد، یك فنجان و نیم هندوانه دارای ۹ تا ۱۳ میلی گرم لیكوپین است و بطور متوسط لیكوپین موجود در هندوانه ۴۰ درصد بیشتر از لیكوپین موجود در گوجه فرنگی است. همانطور كه می دانیم لیكوپین از بدن در برابر ابتلا به بیماریهای قلبی، برخی انواع سرطانها مثل سرطان پروستات، ریه، سینه و مخاط رحم، محافظت به عمل می آورد و از بروز این بیماریهای خطرناك جلوگیری می كند.

1- زیتون

رسول اکرم صلی‌الله علیه و آله:
نِعْمَ الطَّعَامُ الزَّیْتُ یُطَیِّبُ النَّکْهَةَ وَ یَذْهَبُ بِالْبَلْغَمِ وَ یُصَفِّی اللَّوْنَ وَ یَشُدُّ الْعَصَبَ وَ یَذْهَبُ بِالْوَصَبِ وَ یُطْفِئُ الْغَضَب.
زیتون غذای خوبی است، دهان را خوشبو می‌کند، بلغم را از بین می‌برد، چهره را باز، اعصاب را محکم می‌کند و مرض را می‌برد و خشم را خاموش می‌کند.

۲- سیر

رسول اکرم صلی‌الله علیه و آله:
کُلُوا الثّومَ و َتَداوَوا بِهِ فَإِنَّ فیهِ شِفاءً مِن سَبعینَ داءً.
سیر بخورید و با آن مداوا کنید، که هفتاد بیماری را شفا می‌دهد.

مکارم الاخلاق ص ۱۸۲

۳- مویز

رسول اکرم صلی‌الله علیه و آله:
عَلَیْکُمْ بِالزَّبِیبِ فَإِنَّهُ یَکْشِفُ الْمِرَّةَ وَ یَذْهَبُ بِالْبَلْغَمِ وَ یَشُدُّ الْعَصَبَ وَ یَذْهَبُ بِالْإِعْیَاءِ وَ یُحَسِّنُ الْخُلُقَ وَ یُطَیِّبُ النَّفَسَ وَ یَذْهَبُ بِالْغَم.
شما را سفارش می‌کنم به خوردن مویز، زیرا صفرا را برطرف می‌کند، بلغم را از بین می‌برد، اعصاب را قوی، خستگی را دور، اخلاق را خوب می‌کند، به روح آرامش می‌بخشد و غم را می‌برد.

۴- خرما در بارداری

پیامبر صلی‌الله علیه و آله:
أَطْعِمُوا الْمَرْأَةَ فِی شَهْرِهَا الَّتِی تَلِدُ فِیهِ التَّمْرَ فَإِنَّ وَلَدَهَا یَکُونُ حَلِیماً نَقِیّا.
به زن باردار در ماهی که در آن وضع حمل می‌کند، خرما بخورانید که فرزند او بردبار و پرهیزکار خواهد شد.

۵- خربزه در بارداری
پیامبر صلی‌الله علیه و آله:
ما مِن اِمْرَاَةٍ حامِلَةٍ اَکَلَتِ الْبِطِّیخَ اِلاّ یَکونُ مَولودُها حَسَنَ الْوَجْهِ وَ الْخُلُقِ.
هیچ زن بارداری نیست که خربزه بخورد، مگر این که فرزندش زیبا و خوش‌اخلاق می‌گردد.

۶- کدو

پیامبر صلی‌الله علیه و آله:
عَلَیْکُمْ بِالدُّبّاءِ فَاِنَّهُ یُذَکِّی الْعَقْلَ وَ یَزیدُ فِی الدِّماغِ.
کدو بخورید، چرا که عقل را تیز و (کارایی) مغز را زیاد می‌کند.

۷- کرفس

پیامبر صلی‌الله علیه و آله لِلاِمامِ الحُسَیْنِ علیه‏السلام:
یا بُنَىَّ کُلِ الکَرَفْسَ، فَاِنَّها بَقْلَةُ الاَنْبیاءِ مَغفولٌ عَنْها وَ هُوَ طَعامُ الخَضِرِ وَ اِلْیاسَ وَ الْکَرَفْسُ یَفْتَحُ السُّدَدَ وَ یُذَکِّى الْقَلْبَ وَ یَرِثُ الْحِفْظَ وَ یَطْرُدُ الْجُنونَ وَ الْجُذامَ وَ البَرَصَ وَ الْجُبْنَ.
پیامبر صلى‏الله‏علیه‏و‏آله : فرزندم:
کرفس بخور، چرا که کرفس سبزى پیامبران است، از آن غفلت شده، خوراک خضر و الیاس علیهماالسلام است.
کرفس گرفتگى رگ‏ها را باز مى‏کند، دل را طراوت مى‏بخشد، حافظه را زیاد مى‏کند و دیوانگى، جذام، پیسى و ترس را دور مى‏کند.

الفردوس، ج ۵، ص ۳۷۰، ح ۸۴۶۸

۸- گوشت

پیامبر صلی‌الله علیه و آله:
مَنْ تَرَکَ اللَّحْمَ اَرْبَعینَ صَباحا ساءَ خُلُقُهُ. مَنْ اَکَلَ اللَّحْمَ اَرْبَعینَ صَباحا، قَسا قَلْبُهُ.
هر کس چهل روز گوشت نخورد، بد اخلاق می‌شود. هر کس چهل روز گوشت بخورد، سنگدل می‌شود.

۹- کاسنی

پیامبر خدا صلی‌الله علیه و آله و سلّم: الهِندَباءُ سَیِّدُ البُقولِ.
کاسنى، مهتر همه سبزى‏هاست.

۱۰- نمک

پیامبر صلی‌الله علیه و آله:
یا عَلیُّ اِفْتَتِحْ طَعامَکَ بِالْمِلْحِ، فَاِنَّ فیهِ شِفاءً مِنْ سَبْعینَ داءً مِنهَا: الجُنونُ وَ الْجُذامُ وَ الْبَرَصُ وَ وَجَعُ الْحَلْقِ وَ الاْضراسِ وَ وَجَعُ الْبَطْنِ.
ای علی! غذای خود را با نمک آغاز کن، چرا که در نمک درمان هفتاد درد است؛ دیوانگی، خوره، پیسی، گلودرد، دندان‌درد و دل درد، از جمله این دردهاست.

۱۱- کندر
پیامبر صلی‌الله علیه و آله:
عَلَیْکُمْ بِاللُّبَانِ فَإِنَّهُ یَمْسَحُ الْحَرَّ مِنَ الْقَلْبِ کَمَا یَمْسَحُ الْإِصْبَعُ الْعَرَقَ عَنِ الْجَبِینِ وَ یَشُدُّ الظَّهْرَ وَ یَزِیدُ فِی الْعَقْلِ وَ یُذَکِّی الذِّهْنَ وَ یَجْلُو الْبَصَرَ وَ یُذْهِبُ النِّسْیَانَ.
کندر بخورید؛ زیرا همان‌طور که انگشت، عرق را از پیشانی پاک می‌کند، کندر هم سوزش قلب را می‌برد و کمر را محکم و عقل را زیاد می‌کند و ذهن را ذکاوت و چشم را جلا می‌بخشد و فراموشی را از میان می‌برد.

۱۲- خربزه

پیامبر صلی‌الله علیه و آله:
عَلَیْکُمْ بِالبِطّیخِ، فَاِنَّ فیهِ عَشْرَ خِصالٍ: هُوَ طَعامٌ وَ شَرابٌ وَ اُشْنانٌ وَ رَیحانٌ وَ یَغْسِلُ الْمَثانَةَ وَ یَغْسِلُ الْبَطْنَ وَ یَکْثِرُ ماءَ الظَّهْرِ وَ یَزیدُ فِی الْجماعِ وَ یَقْطَعُ البُرودَةَ وَ یُنَقِّی الْبَشَرَةَ.
خربزه بخورید، چرا که ده خاصیت دارد:
غذاست، آب است، شستشو دهنده و خوش‌بو کننده است، مثانه را می‌شوید، آب کمر را زیاد می‌کند، بر نیروی هم‌بستری می‌افزاید، سردی مزاج را می‌بَرَد و پوست را شاداب می‌کند.

۱۳- انجیر

پیامبر صلی‌الله علیه و آله:
کُلُوا التّینَ الرَّطْبَ وَ الْیابِسَ فَاِنَّهُ یَزیدُ فِی الجِماعِ وَ یَقْطَعُ الْبَواسیرَ وَ یَنْفَعُ مِنَ النِّقْرِسِ, و الاِبرِدَةِ؛
انجیر تازه و خشک بخورید، چرا که قدرت هم‌بستری را زیاد، بواسیر را ریشه کن می‌کند و برای نِقرِس و سردی مزاج مفید است.

۱۴- عدس

رسول اکرم صلی‌الله علیه و آله:
یا عَلیُّ عَلَیکَ بِالعَدَسِ فَإِنَّهُ مُبارَکٌ مُقَدَّسٌ وَ هُوَ یُرِقُّ القَلبَ و َیُکثِرُ الدَّمعَةَ و َإِنَّهُ بارَکَ عَلَیهِ سَبعونَ نَبیّا.
ای علی تو را سفارش می‌کنم به خوردن عدس، زیرا مبارک و پاک است، قلب را رقیق و اشک را زیاد می‌کند و هفتاد پیامبر پیوسته از آن استفاده می‌کردند.

۱۵- پیاز

قال رسول‌الله - صلی‌الله علیه و آله :
إذا دَخَلْتُمْ بِلاداً فَکُلُوا مِنْ بَصَلِها یَطْرُدُ عَنْکُمْ وَباها.
پیامبر اکرم - صلی‌الله علیه و آله - فرمود:
هر گاه وارد شهری شدید از پیاز آن جا بخورید؛ زیرا با خوردن پیاز آن شهر از امراض عمومی آنجا در امان هستید.

وسائل‌الشیعه، ج ۱۷، ح ۱

۱۶ انار

قال النَّبِیُّ - صلی‌الله علیه و آله :
کُلُوا الرُّمّانَ بِشَحْمِهِ فَإنَّهُ دَبّاغٍ لِلْمعْدَةِ.
پیامبر اکرم - صلی‌الله علیه و آله - فرمود:
انار را با پیه و پرده‌های نازک روی دانه‌ها بخورید، زیرا معده را ضد عفونی می‌کند.

۱۷ خرما

قال رسول‌الله - صلی‌الله علیه و آله :
کُلُوا التَّمْرَ عَلَی الرّیق فَإنَّهُ یَقْتُلُ الدُّودَ.
پیامبر اکرم - صلی‌الله علیه و آله - فرمود: در حال ناشتا خرما بخورید، زیرا کرم و انگل‌های (روده و معده) را می‌کشد.

1۸ سیب

قال النَّبِیُّ - صلی‌الله علیه و آله :
کُلُوا التُّفاحَ عَلَی الرّیقِ فَإنَّهُ نَصُوحُ المِعدَةِ.
پیامبر اکرم - صلی‌الله علیه و آله - فرمود:
سیب را در حال ناشتا بخورید، زیرا معده را پاکیزه می‌گرداند.

۱۹ کاهو

قال رسول‌الله - صلی‌الله علیه و آله -:
کُلِ الْخَسْ، فَاِنَّهُ یُورِثُ النُّعاسَ وَ یَهْضِمُ الطَّعامَ.
پیامبر اکرم - صلی‌الله علیه و آله - فرمود:
کاهو بخورید؛ زیرا کاهو خواب‌آور است و غذا را زودهضم می‌کند.

طب اسلامی ایرانی

خواص درمانی توت
قند موجود در توت سفید برای كسانی كه مبتلا به مرض قند هستند ضرر ندارد. به همین علت به آنها توصیه می‌شود به جای قند، چای را با توت خشك بخورند.
این میوه خوشمزه دارای آنتی‌اكسیدانی به نام آنتوسیانید است. آنتی‌اكسیدان موجود در این میوه فواید بسیاری برای سلامتی دارد كه یكی از آنها كاهش میزان كلسترول بد خون و جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی است.
نقش دیگر آنتی‌اكسیدان‌ها پیشگیری از سرطان است، به همین دلیل مصرف توت برای پیشگیری از سرطان توصیه می‌شود.توت سفید حاوی فیبر فراوانی است، به همین دلیل ملین خوبی است.
توت در سهل كردن جریان ادرار نیز نقش دارد.
مصرف این میوه وزن را كاهش می‌دهد. طبق یافته‌های پژوهشگران فیبرهای نامحلول موجود در توت كالری جذب شده در بدن را كاسته و موجب كاهش وزن می‌شود.
توت حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین c و آهن است، از این رو مصرف آن برای كسانی كه كم‌خونی دارند توصیه می‌شود.
جوشانده پوست خشك شاخه‌های جوان و تازه درخت این میوه، ملین و روان‌كننده مزاج است.
توت به علت داشتن انواع ویتامین‌های گروه B در كاهش و رفع ترس، عصبانیت، خمودی، اضطراب و هیجان موثر است.
ویتامین A موجود در توت باعث رشد ناخن‌ها و تقویت چشم می‌شود.

خواص خربزه :
1- رفع كننده یبوست و كمك كننده به هضم غذا، افزاینده ادرار و دفع كننده كم خونی و سنگ مثانه و تولیدكننده عرق در بدن.
2- تقویت كننده مثانه و دفع كننده زخمهای داخلی برای درمان كك و مك و لكهای صورت، گوشت خربزه را له كنید و روی صورت بمالید.
3- برعكس آنچه كه در ایران مرسوم است و خربزه را با غذا یا بعد از غذا به عنوان دسر می خورند، بهتر است با فاصله زیادی قبل از غذا آن را خورد.
4- خوردن خربزه كال در كسانی كه معده ای ضعیف دارند ممكن است تولید اسهال كند و خلط را افزایش دهد.
5- این میوه برای سینه درد و سرماخوردگی بسیار مضر است و باعث تب های صفراوی می شود. زیاد خوردن آن هم تولید گرمی می كند.
6- خوردن خربزه به همراه عسل خطرناك و مضر است. افراط در خوردن خربزه تولید ورم روده می كند.
آشنایی با خواص خربزه
خواص خربزه از نظر احادیث :
در آن درد و ناراحتی نیست طعام، نوشابه، میوه، گیاه خوشبو ، اشنان ، خوشبو کننده و نان خورشت است.
بر باه می افزاید مثانه را میشوید در روایتی وارد شده خربزه سنگ مثانه را ذوب میکند.

-وجود آنزیمی به نام ارپسین در خیار به هضم پروتیین کمک میکند
-به تقویت و رشد مو کمک میکند بخصوص اگر با آب هویج مخلوط شود
-سرشار از مواد معدنی است و از شکنندگی ناخن ها پیشگیری میکند
-آب خیار تازه،سوزش سر دل،ترش کردن معده را تخفیف میدهد
-حل کننده اورات و اسید اوریک است،بنابراین بیماری نقرس را درمان میکند
-خیار کبد را جلا میدهد
-پتاسیم موجود در خیار،فشار خون بالا و پایین را متعادل میکند
-همیشه خیار را باید قبل از غذا خورد که به هضم غذا کمک کند
-بهتر است خیار را به همراه کمی نمک استفاده کنید
-افرادی که ناراحتی معده دارند نباید در خوردن خیار زیاده روی کنند
-برای نفخ خیار و یا دل درد ناشی از خوردن زیاد آن ،مقداری عرق نعنا یا کمی آب جوش و نبات بخورید