۷. سیر خردکن در آشپزخانه چه می کنید؟
با وجود اینکه سیر فواید زیادی دارد و طعم خیلی خوبی به غذا می دهد گاهی بوی بد آن موجب می شود از آن استفاده نشود. با استفاده از یک سیر خردکن، سیر، تنها به غذا طعم می دهد و دست ها، چاقو و سایر وسایل آشپزخانه بو نمی گیرند.

۸. ماهی تابه دردار میتواند آشپزی را دلپذیرتر و ساده تر کند.
استفاده از یک ماهی تابه دردار روش آشپزی شما را تغییر می دهد. از این وسیله برای پخت جوجه، همبرگر، استیک و انواع سبزی استفاده کنید و غذا را با روغن و چربی کمتر تهیه کنید. کدام جنس ظرف برای پخت و پز بهتر است؟ شاید خواندن این مطلب به شما نیز کمک کند.

9. پوست کن در آشپزخانه به مچ شما استراحت می دهد.
از این وسیله بیشتر برای پوست کندن سبزی هایی مانند هویج، بادمجان، کدو، سیب زمینی و خیار استفاده می شود اما علاوه بر پوست کندن سبزی ها می توان با آن برش های نازک پنیر یا شکلات تهیه و در تزئین غذا استفاده کرد.

۱۱. آشپزخانه بدون تخته آشپزی هم می شود؟
بهتر است ۲ تخته آشپزی داشته باشید و برای گوشت قرمز، مرغ و ماهی از یک تخته و برای سبزیجات از تخته دیگری استفاده کنید. با این کار هم سرعت آشپزی تان بالا می رود و هم از انتقال آلودگی پیشگیری می کنید. برای دانستن روش های ساده و کارآمد برای تمیز کردن تخته گوشت این مطلب را می توانید بخوانید.

۱۲. همیشه یک چاقو تیزکن در آشپزخانه داشته باشید.
این وسیله چاقوها را همیشه تیز نگه دارید. چاقوهای تیز و برنده سرعت عمل شما را در آشپزی بیشتر می کنند.

صفحات: 1 · 2