اسفناج نه تنها سیستم دفاعی بدن را بالاتر می برد،بلکه باعث درخشش چهره شما هم میشود.
اسفناج ماده ای به نام لوتین دارد.آنتی اکسیدانی که نورهای مضر چشم را به خود جذب کرده و از آسیب دیدن سلولهای چشمی جلوگیری میکند.
چشم هرچه سالم تر باشد درخشش بیشتری دارد.

توت فرنگی منبع خوبی از فیبر،ویتامین سی ،فولات، پتاسیم و آنتی اکسیدان ها می باشد.
-توت فرنگی باعث افزایش سلامت قلب وکاهش خطر ابتلا به انواع سرطان و در کل ارتقا سلامتی بدن میشود.
-دارای املاح کلسیم،آهن و فسفر می باشد.
-یک واحد توت فرنگی معادل 8عدد است که 50کالری انرژی دارد لذا سرشار از ویتامین و کم کالری است.
-پاک کننده روده و مثانه است و دریافت روزانه یک واحد توت فرنگی باعث افزایش قابل توجهی در فولات خون شده و فشار خون بالا را کاهش میدهد.
-باعث بهبود عملکرد حافظه و کنترل آرتریت روماتویید (التهاب مفاصل)میشود.
-دارای خاصیت تقویت کننده،ملین و خنک کننده میباشد
-از تصلب شرایین جلوگیری می نماید
-اشتهاآور است و ادرار را زیاد میکند
-دم کرده توت فرنگی می تواند نقرس و سنگ های مثانه را معالجه کند
-برای درمان یبوست بسیار مفید است
-به علت داشتن آهن و ویتامین C خونساز است
-مقادیر کافی کلسیم و فسفر دارد،لذا در رشد و نمو کودکان و نوجوانان،استحکام دندانها و ترمیم شکستگی استخوانها بسیار موثر است
-دانشجویان و افرادی که تمرینات فکری میکنند،توت فرنگی بخورند چون فسفر دارد
-به علت داشتن ویتامین Bدر کاهش و رفع ترس،عصبانیت،خمودی،اضطراب،هیجان و سستی موثر است.
-ویتامین Aموجود در آن باعث رشد ناخن ها و تقویت چشم میشود.

تخمه کدو:
سلامت پروستات

با خوردن ۱۰۰ گرم تخمه کدو نیمی از نیاز روزانه بدن به منگنز، منیزیم و فسفر تامین می شود. تخمه کدو می تواند برای سالمندانی که در معرض پوکی استخوان قرار دارند آجیل مناسبی باشد. به علاوه تخمه کدو در حفظ سلامت پروستات نقش ضدالتهابی ایفا می کند. تخمه کدو تنبل بهترین منبع منیزیم است و به گفته دانشمندان، سطح بالای منیزیم در خون تا ۴۰ درصد احتمال مرگ زودرس را کاهش می دهد. در پاییز که فصل کدوتنبل است می توانید تخمه آن را خشک و این دانه را به برنامه غذایی روزانه تان اضافه کنید. در هر ۳۰ گرم دانه برشته شده کدو تنبل، ۱۵۰ میلی گرم منیزیم وجود دارد. برخلاف افکار عمومی تخمه کدو دفع کننده کرم است و باعث افزایش و تقویت حافظه می شود. تخمه کدوی کاغذی نیز سرشار از فیتوسترول و ویتامین E و اسیدهای چرب لینولئیک است و برای ورم پروستات و سوزش مجاری ادرار استفاده می شود.

تخم های هندوانه پر از مواد مغذی مثل اسیدهای چرب،پروتیین ها و مواد معدنی است.
این دانه ها غنی از ویتامین ها مانند تیامین،نیاسین،فولات و مواد معدنی مانند منیزیم،پتاسیم،منگنز،آهن،روی،فسفر و مس است و اسیدهای آمینه چون تریپتوفان و گلو تامیک اسید.
لیسین در جذب کلسیم برای تولید کلاژن و بافت های پیوندی به بدن کمک میکند در حالی که آرژنین سوخت و ساز بدن و سیستم قلبی عروقی را بهبود می بخشد.
سرشار از منیزیم است که برای عملکرد طبیعی قلب،حفظ فشارخون و سوخت و ساز بدن حیاتی است.
برای بهبود بیماری ها و تقویت حافظه مفید است.
اسید چربی های اشباع نشده در آن،پوست را مرطوب،نرم و سفت نگه میدارد و از بروز آکنه و اختلالات پوستی دیگر پیشگیری میکند.
آنتی اکسیدان و روغن موجود در آن از علایم پیری پیشگیری میکند.

این نوع توت حاوی منبع خوبی از ویتامین سی و آنتی اکسیدان بالایی است.مصرف آن مقاومت بدن را در برابر عوامل عفونت زا افزایش داده و التهاب را از بین برده و با رادیکالهای آزاد مضر برای بدن مبارزه میکند.

مصرف شاتوت در افراد دچار واریس سبب کاهش نشت دیواره نازک رگ های خونی میشود و آنتی اکسیدان هایی به نام انتوسیانیدین آن به بهبود بافت پیوندی آسیب دیده کمک میکند.
غرغره آب شاتوت برای زخم ها و جوش های دهان مفید است و ورم حلق،درد گلو و تورم لثه را التیام میبخشد.
شاتوت عملکرد مغز را بهبود بخشیده و آن را تقویت میکند.
شاتوت از ساخته شدن کلسترول بد که به بیماریها و حملات قلبی منجر میشود جلوگیری میکند.
شاتوت دارای ویتامین های C،E وA و املاح روی،پتاسیم،آهن ،کلسیم و منیزیم است.
به دلیل داشنن ویتامین Aدر شادابی و زیبایی پوست نقش بسزایی دارد.
شاتوت به طور موثری از رشد سرطان سینه و دهانه رحم جلوگیری میکند.
توصیه:شاتوت از میوه هایی است که حتما فریز کنید و همیشه از خواصش استفاده ببرید.شاتوت تازه به سرعت فریز شود،مواد مغذی آن حفظ میگردد.

خوردن عناب به خانم ها توصیه میشود. -عناب ،خستگی مفرط ،کم خونی و برونشیت را برطرف میکند.
-اسید آمینه عناب به حفظ استخوان،پوست،عضله،خون،هورمون ها و آنزیم های بدن کمک می کند.
-باعث رشد مو و تقویت حافطه می شود.
-خاصیت جوان سازی دارد؛بنابراین برای پوست مفید است
-هر 100گرم عناب خشک حاوی 287کالری است،در صورتیکه قصد دارید مصرف کالری خود را کنترل کنید از عناب تازه استفاده کنید.

ﺑﺮﺧﯽ ﺍﺯ ﺗﺮﮐﯿﺒﺎﺕ ﻣﻔﯿﺪ ﻭ ﺷﻔﺎﺑﺨﺶ آلبالو ﻋﺒﺎﺭﺗﻨﺪ ﺍﺯ:
-آﻧﺘﻮﺳﯿﺎﻧﯿﻦ:
ﺁﻧﺘﯽ‌ﺍﮐﺴﯿﺪﺍﻥ ﻗﻮﯼ ﺑﻪ ﺣﺴﺎﺏ ﻣﯽ‌ﺁﯾﺪ ﮐﻪ ﺗﺮﮐﯿﺐ‌ﻫﺎﯼ ﺿﺪﺍﻟﺘﻬﺎﺑﯽ، ﺁﻧﺘﯽ ﻭﯾﺮﻭﺳﯽ ﻭ ﺿﺪﺳﺮﻃﺎﻧﯽ دارد.
-فیبر:
ﺣﺪﻭﺩ 10 ﻋﺪﺩ ﺁﻟﺒﺎﻟﻮ 1.4 ﮔﺮﻡ ﺍﺯ ﻓﯿﺒﺮ ﻣﻮﺭﺩ ﻧﯿﺎﺯ ﺑﺪﻥ ﺭﺍ ﺗﺄﻣﯿﻦ ﻣﯽ‌ﮐﻨﺪ.
-پﺘﺎﺳﯿﻢ:
ﭘﺘﺎﺳﯿﻢ ﺑﺮﺍﯼ ﺳﻼ‌ﻣﺖ ﻗﻠﺐ ﻣﻔﯿﺪ ﺍﺳﺖ ﻭ ﺿﺮﺑﺎﻥ ﻗﻠﺐ ﻭ ﻓﺸﺎﺭﺧﻮﻥ ﺭﺍ ﺗﻨﻈﯿﻢ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺩﺭ ﻧﺘﯿﺠﻪ ﺍﺣﺘﻤﺎﻝ ﺍﺑﺘﻼ‌ ﺑﻪ ﻓﺸﺎﺭﺧﻮﻥ ﻭ ﺳﮑﺘﻪ ﻣﻐﺰﯼ ﺭﺍ ﭘﺎﯾﯿﻦ ﻣﯽ‌ﺁﻭﺭﺩ.
-آﻧﺘﯽ‌ﺍﮐﺴﯿﺪﺍﻥ‌ﻫﺎ: «ﻟﻮﺗﺌﯿﻦ» ﻭ «ﺑﺘﺎﮐﺎﺭﻭﺗﻦ» دارد. ﺍﯾﻦ ﺗﺮﮐﯿﺐ‌ﻫﺎ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﻓﺎﮐﺘﻮﺭﯼ ﺣﻔﺎﻇﺘﯽ ﺩﺭ ﺑﺮﺍﺑﺮ ﺭﺍﺩﯾﮑﺎﻝ‌ﻫﺎﯼ ﺁﺯﺍﺩ ﮐﻪ ﻋﺎﻣﻞ ﺳﺮﻃﺎﻥ ﻭ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ‌ﻫﺎﯼ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﻫﺴﺘﻨﺪ، ﻋﻤﻞ ﻣﯽ‌ﮐﻨﻨﺪ. -ﻣﻼ‌ﺗﻮﻧﯿﻦ:
ﻣﺼﺮﻑ ﺁﻥ ﺑﺮﺍﯼ ﺍﻓﺮﺍﺩﯼ ﮐﻪ ﺍﺣﺴﺎﺱ ﺧﺴﺘﮕﯽ ﺩﺍﺭﻧﺪ ﺍﻣﺎ ﻧﻤﯽ‌ﺗﻮﺍﻧﻨﺪ ﺑﻪ ﺧﻮﺍﺏ ﺑﺮﻭﻧﺪ ﺗﻮﺻﯿﻪ ﻣﯽ‌ﺷﻮﺩ ﺯﯾﺮﺍ ﺍﯾﻦ ﻫﻮﺭﻣﻮﻥ ﺍﻟﮕﻮﯼ ﺧﻮﺍﺏ ﺭﺍ ﺗﻨﻈﯿﻢ ﻣﯽ‌ﮐﻨﺪ.
-ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦ‌ﻫﺎﯼ ﺿﺮﻭﺭﯼ:
ﯾﮏ ﻓﻨﺠﺎﻥ ﺁﻟﺒﺎﻟﻮ ﺑﻪ ﺩﻟﯿﻞ ﺑﺮﺧﻮﺭﺩﺍﺭﯼ ﺍﺯ ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦ C، ﺑﺘﺎﮐﺎﺭﻭﺗﻦ، ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦ A ،B6 ﻭ K ﺩﺭ ﻭﺍﻗﻊ ﯾﮏ ﻗﺮﺹ ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ﺗﻠﻘﯽ ﻣﯽ‌ﺷﻮﺩ. ﺍﯾﻦ ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦ‌ﻫﺎ ﺑﺮﺍﯼ ﺗﺸﮑﯿﻞ ﮐﻼ‌ﮊﻥ ﺩﺭ ﺭﮒ‌ﻫﺎﯼ ﺧﻮﻧﯽ، ﺧﻮﻥ، ﻣﺎﻫﯿﭽﻪ‌ﻫﺎ ﻭ ﺍﺳﺘﺨﻮﺍﻥ‌ﻫﺎ ﺿﺮﻭﺭﯼ ﻫﺴﺘﻨﺪ. -فﯿﺘﻮﺍﺳﺘﺮﻭﻝ:
ﺍﯾﻦ ﺗﺮﮐﯿﺐ ﺑﺎ ﭘﺎﯾﯿﻦ ﺁﻭﺭﺩﻥ ﻣﯿﺰﺍﻥ ﮐﻠﺴﺘﺮﻭﻝ ﺑﺪ ﺧﻮﻥ ﺑﻪ ﮐﺎﻫﺶ ﺧﻄﺮ ﺍﺑﺘﻼ‌ ﺑﻪ ﺳﺮﻃﺎﻥ ﻭ ﻧﯿﺰ ﺑﻪ ﺗﻘﻮﯾﺖ ﺳﯿﺴﺘﻢ ﺍﯾﻤﻨﯽ ﮐﻤﮏ ﻣﯽ‌ﮐﻨﺪ.
ﮐﺎﻟﺮﯼ ﭘﺎﯾﯿﻦﯾﮏ ﺩﺍﻧﻪ ﻣﯿﻮﻩ ﺁﻟﺒﺎﻟﻮ ﺗﻨﻬﺎ ﺣﺎﻭﯼ ﭼﻬﺎﺭ ﮐﺎﻟﺮﯼ ﺍﻧﺮﮊﯼ ﺍﺳﺖ ﻭ ﺑﻪ ﻫﻤﯿﻦ ﺩﻟﯿﻞ ﻻ‌ﺯﻡ ﻧﯿﺴﺖ ﺑﻪ ﺩﻟﯿﻞ ﻧﮕﺮﺍﻧﯽ ﺍﺯ ﭼﺎﻕ ﺷﺪﻥ، ﻣﺼﺮﻑ ﺁﻥ ﺭﺍ ﻣﺤﺪﻭﺩ ﮐﻨﯿﺪ.

ﺍﻧﺎﺭ ﺳﺮﻣﺎﺧﻮﺭﺩﮔﯽ ﺭﺍ ﮐﺎﻫﺶ ﻣﯽ ﺩﻫﺪ
*************************
ﺍﻧﺎﺭ ﻣﯿﻮﻩﺍﯼ ﺧﻮﻥﺳﺎﺯ، ﻣﻘﻮﯼ ﻗﻠﺐ، ﻣﻔﺮﺡ، ﺩﻓﻊﮐﻨﻨﺪﻩ ﭼﺮﺑﯽ،
ﺭﻓﻊﮐﻨﻨﺪﻩ ﺳﻤﻮﻡ ﺍﻏﻠﺐ ﻋﻔﻮﻧﺖﻫﺎﯼ ﺩﺍﺧﻠﯽ ﻭ ﺩﺍﻓﻊ ﺣﺮﺍﺭﺕ
ﺍﺳﺖ.
***********************************
ﺭﺏ ﺍﻧﺎﺭ، ﺑﺮﮒ ﺍﻧﺎﺭ ﺩﺭ ﺿﻌﻒ ﻣﻌﺪﻩ، ﮐﻤﯽ ﺍﺷﺘﻬﺎ، ﺗﻬﻮﻉ،
ﺿﻌﻒ ﻋﻤﻮﻣﯽ، ﺗﺼﻔﯿﻪ ﺧﻮﻥ ﻭ ﺩﺭ ﺭﻓﻊ ﻣﯿﮕﺮﻥ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﻣﻔﯿﺪ
ﺍﺳﺖ.
*******************************
ﺧﻮﻥ ﺳﺎﺯﯼ ﻭ ﭘﯿﺸﮕﯿﺮﯼ ﺍﺯ ﻓﻘﺮ ﺁﻫﻦ ﻭ ﮐﻢ ﺧﻮﻧﯽ ﻣﻮﺛﺮ ﺍﺳﺖ.
***************************************
ﺧﻮﺭﺩﻥ ﺍﻧﺎﺭ ﺑﺎ ﻫﺴﺘﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﺍﻓﺮﺍﺩﯼ ﮐﻪ ﻧﺎﺭﺍﺣﺘﯽ ﮔﻮﺍﺭﺷﯽ
ﻧﺪﺍﺭﻧﺪ، ﺗﻮﺻﯿﻪ ﻣﯽﺷﻮﺩ، ﮔﻔﺖ : ﺍﺯ ﻣﻮﺍﺩﯼ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺍﻧﺎﺭ ﺣﺎﺋﺰ
ﺍﻫﻤﯿﺖ ﺍﺳﺖ، ﻭﺟﻮﺩ ﻣﻮﺍﺩ ﭘﻠﯽ ﻓﻨﻮﻟﯿﮏ، ﺁﻧﺘﯽ ﺳﯿﺎﻣﯿﻦ،
ﺍﺳﯿﺪﺍﻻﮊﯾﮏ ﮐﻪ ﺟﺰﺀ ﺭﻧﮕﺪﺍﻧﻪﻫﺎﯼ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺩﺭ ﺍﻧﺎﺭ ﺑﻮﺩﻩ ﻭ ﺩﺭ
ﺟﻠﻮﮔﯿﺮﯼ ﺍﺯ ﺳﺮﻃﺎﻥ ﺳﯿﻨﻪ ﻭ ﭘﺮﻭﺳﺘﺎﺕ ﻧﻘﺶ ﺑﻪ ﺳﺰﺍﯾﯽ
ﺩﺍﺭﺩ.
*********************************************
ﺍﻧﺎﺭ ﺩﺭ ﺑﻬﺒﻮﺩ ﺗﺼﻠﺐ ﺷﺮﺍﯾﯿﻦ، ‌ﭘﯿﺸﮕﯿﺮﯼ ﺍﺯ ﺁﻟﺰﺍﯾﻤﺮ ﻭ ﮐﺎﻫﺶ
ﻓﺸﺎﺭ ﺧﻮﻥ، ﮐﻠﺴﺘﺮﻭﻝ ﻭ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﮐﻢ ﺧﻮﻧﯽ ﻧﻘﺶ ﺑﻪ ﺳﺰﺍﯾﯽ
ﺩﺍﺭﺩ.
*********************************
ﺁﻧﺘﯽ ﺍﮐﺴﯿﺪﺍﻥ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺩﺭ ﺍﻧﺎﺭ ﺳﻪ ﺑﺮﺍﺑﺮ ﭼﺎﯼ ﺳﺒﺰ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ
ﻧﺸﺎﻥ ﺍﺯ ﺍﻫﻤﯿﺖ ﺍﻧﺎﺭ ﺩﺭ ﭘﯿﺸﮕﯿﺮﯼ ﺍﺯ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼﻫﺎﯼ ﻗﻠﺒﯽ
ﻋﺮﻭﻗﯽ ﺩﺍﺭﺩ.
**************************************
ﺍﻧﺎﺭ ﺩﺭ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮﯼ ﺍﺯ ﭘﻮﮐﯽ ﺍﺳﺘﺨﻮﺍﻥ ﺩﺭ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﯾﺎﺋﺴﮕﯽ
ﻧﻘﺶ ﻣﻬﻤﯽ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﻭ ﻣﺼﺮﻑ ﺁﻥ ﺑﺮﺍﯼ ﺯﻧﺎﻥ ﺳﺎﻟﻤﻨﺪ ﺗﻮﺻﯿﻪ
ﻣﯽﺷﻮﺩ.
***********************************
ﺍﺧﯿﺮﺍ ﺑﺎ ﺗﮑﻨﻮﻟﻮﮊﯼﻫﺎﯼ ﺟﺪﯾﺪ، ﺍﺯ ﻫﺴﺘﻪ ﺍﻧﺎﺭ ﺭﻭﻏﻨﯽ ﺍﺳﺘﺨﺮﺍﺝ
ﻣﯽﺷﻮﺩ ﮐﻪ ﺍﺛﺮﺍﺕ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﻣﻔﯿﺪﯼ ﺩﺭ ﺑﺪﻥ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﻭ ﺣﺎﻭﯼ ﺍﻣﮕﺎ
۳ ﻭ ﺍﺳﯿﺪ ﭼﺮﺏ ﺍﺷﺒﺎﻉ ﻧﺸﺪﻩ ﺑﻮﺩﻩ ﻭ ﻣﺎﻧﻊ ﺍﺯ ﺍﺑﺘﻼ ﺑﻪ
ﺑﯿﻤﺎﺭﯼﻫﺎﯼ ﻗﻠﺒﯽ ﻭ ﻋﺮﻭﻗﯽ ﻣﯽﺷﻮﺩ